A paca (Cuniculus paca) é um roedor nativo da América do Sul que vem ganhando destaque na criação em cativeiro, especialmente por sua carne saborosa e com alto valor no mercado gastronômico. Com a regulamentação adequada, a criação de pacas pode ser uma alternativa viável tanto para pequenos produtores quanto para projetos de sustentabilidade rural.
Origem e características da paca
A paca é um animal silvestre encontrado em florestas tropicais e matas ciliares. De hábitos noturnos, é conhecida por sua carne magra e sabor delicado. Possui corpo robusto, patas curtas, pelagem marrom com pintas brancas laterais e pode pesar até 12 kg. Vive em tocas próximas a cursos d’água e se alimenta basicamente de frutas, raízes e folhas.
Criação em cativeiro: O que diz a legislação?
Para criar pacas legalmente em cativeiro, é necessário:
Obter autorização do IBAMA ou do órgão ambiental estadual competente;
Ter um projeto técnico aprovado;
Estar inscrito no Cadastro Técnico Federal (CTF);
Comprovar que os animais não foram capturados na natureza, mas sim oriundos de criatórios autorizados.
A criação pode ser para fins comerciais (venda da carne ou reprodução) ou científicos. A carne só pode ser comercializada se a criação estiver regularizada e com inspeção sanitária.
Vantagens da criação da paca
Criações legalizadas têm benefícios econômicos e ambientais, como:
Alto valor comercial da carne, muito apreciada por chefs e restaurantes;
Baixo custo de manejo, já que a paca se adapta bem a dietas simples;
Reprodução eficiente, com até duas gestações por ano;
Contribuição para a preservação, evitando a caça predatória.
Estrutura ideal para o manejo
A criação da paca deve seguir algumas exigências de infraestrutura:
Cercados com proteção contra fugas, utilizando alvenaria e telas;
Abrigos cobertos com áreas de sombra;
Ambiente limpo e seco, com espaço suficiente para mobilidade;
Alimentação rica em frutas, raízes e forragens naturais.
A paca pode ser criada como pet?
Apesar do comportamento dócil quando criada desde pequena, a paca não é indicada como animal de estimação, principalmente por ser um animal silvestre que exige cuidados específicos. Sua criação deve ser sempre voltada para fins comerciais ou científicos, e com a devida autorização ambiental.
Atenção ao comércio ilegal
É importante reforçar que a criação e comercialização da paca só podem ocorrer com registro legal. A compra ou venda de carne e animais sem autorização é crime ambiental, passível de multa e prisão. Por isso, sempre procure criadores legalizados!
Conclusão: Produção de carne sustentável com responsabilidade
A criação da paca é uma excelente alternativa de renda para produtores rurais e pequenos empreendimentos, desde que feita dentro da legalidade. Com sua carne valorizada, baixo impacto ambiental e fácil manejo, ela representa uma prática de sustentabilidade que alia preservação e geração de renda.
